Jogja bukan hanya terkenal dengan wisata budaya dan keraton yang memikat, tapi juga makanan khas Jogja yang bikin siapa saja ketagihan. Mulai dari jajanan pinggir jalan hingga hidangan tradisional di restoran, kota ini punya ragam cita rasa yang sulit ditolak.
Gudeg: Primadona dari Kota Pelajar
Tidak bisa dipungkiri, makanan khas Jogja yang paling ikonik adalah gudeg. Terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan, gudeg memiliki rasa manis dan gurih yang unik. Biasanya gudeg disajikan bersama nasi, ayam, telur, dan sambal krecek. Rasanya yang kaya membuat gudeg menjadi simbol kuliner Jogja yang wajib dicoba.
Sate Klathak: Sate dengan Cara Unik
Kalau biasanya sate dibumbu kecap atau kacang, Sate Klathak berbeda. Daging kambing ditusuk dengan jeruji besi dan dibakar dengan sederhana. Hasilnya, aroma daging panggang terasa autentik dan lembut. Sate Klathak ini biasanya ditemani gulai kambing atau nasi putih hangat. Pengalaman makan sate di Jogja jadi lebih spesial karena keunikan cara penyajiannya.
Bakpia Pathok: Oleh-Oleh Manis dari Jogja
Saat jalan-jalan ke Jogja, hampir semua orang membawa pulang bakpia. Bakpia Pathok terkenal karena kulitnya yang tipis dan isian kacang hijau manis. Variasi rasa lain seperti cokelat, keju, dan durian kini menambah daya tariknya. Selain enak dimakan langsung, bakpia juga jadi cinderamata khas Jogja yang disukai wisatawan.
Oseng-Oseng Mercon: Pedas Menggigit
Kalau kamu penyuka pedas, Oseng-Oseng Mercon wajib dicoba. Terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan cabai melimpah, setiap gigitan memberikan sensasi “ledakan pedas” yang menyenangkan. Nama “mercon” sendiri mencerminkan sensasi panasnya yang meledak di mulut. Menu ini sering dijumpai di warung-warung lokal dan selalu ramai pengunjung.
Wedang Ronde: Hangat di Malam Hari
Selain makanan berat dan camilan, Jogja juga punya minuman khas, salah satunya Wedang Ronde. Terbuat dari bola ketan isi kacang, disajikan dengan kuah jahe manis hangat, wedang ini cocok diminum saat malam atau musim hujan. Rasanya manis, hangat, dan sedikit pedas, membuat tubuh terasa nyaman seketika.
Angkringan: Budaya Ngemil Malam
Bicara soal makanan khas Jogja, tidak lengkap tanpa angkringan. Angkringan adalah tempat makan sederhana yang menjual nasi kucing (nasi kecil dengan lauk sederhana) dan berbagai gorengan atau sate-sate kecil. Suasana santai, harga terjangkau, dan rasa makanan yang lezat membuat angkringan selalu ramai, terutama di malam hari. Ini bukan sekadar tempat makan, tapi juga budaya yang mencerminkan keramahan orang Jogja.
Tips Menikmati Kuliner Jogja
Menjelajahi kuliner Jogja bisa jadi petualangan seru. Jangan ragu mencoba warung kecil atau pedagang kaki lima, karena banyak makanan khas Jogja yang autentik ditemukan di tempat sederhana. Selain itu, siapkan lidah untuk rasa manis, gurih, dan pedas yang kadang dicampur dalam satu menu.
Cicipi Surga Rasa: Makanan Khas Palembang yang Bikin Lidah Kamu Tak Bisa Berhenti
Bayangkan kamu sedang berjalan di pinggir Sungai Musi, aroma harum ikan tenggiri yang digiling dan dicampur sagu tiba-tiba menyapa hidungmu—itulah pempek, ikon makanan khas Palembang yang pertama kali memikat lidah dunia. Setiap gigitan kapal selam atau lenjer yang kenyal dipadu cuko manis-pedas rasanya seperti ledakan rasa yang bikin kamu tersenyum sendiri, belum lagi tekwan hangat yang mengambang di kuah kaldu udang dengan taburan jamur dan bihun yang bikin momen makan makin intim. Jangan lupakan laksan santan yang gurih creamy, atau mie celor yang lembut dengan kuah rempah kaya aroma—setiap suapan seakan mengajakmu menelusuri cerita kuliner Palembang dari masa ke masa. Di kota ini, makan bukan sekadar mengisi perut, tapi petualangan rasa yang bikin lidah dan hati kamu nggak mau berhenti, sampai semuanya habis tersapu bersih.
Wajib tau ini: makanan khas palembang